Uniwersytet kształci na sześciu wydziałach w Warszawie oraz na Wydziale Instrumentalno-Pedagogicznym w Białymstoku (d. Filia w Białymstoku), w następujących kierunkach: kompozycja i teoria muzyki, dyrygentura, instrumentalistyka, wokalistyka, edukacja artystyczna w zakresie sztuki muzycznej, taniec i reżyseria dźwięku. Uniwersytet prowadzi studia pierwszego i drugiego stopnia oraz, wygasająco, jednolite studia magisterskie. Od roku akademickiego 2006 2007 prowadzi także studia doktoranckie. Innymi formami kształcenia w UMFC są studia podyplomowe i staże artystyczne, które są odpłatne, zaś ich koszty pokrywane są z wpływów uzyskanych z opłat dokonywanych przez uczestników. Studia na poszczególnych wydziałach odbywają się według planów studiów przyjętych przez rady wydziałów i zatwierdzonych przez senat uczelni. Program kształcenia obejmuje przedmioty ogólnomuzyczne i kierunkowe, jak np.: kształcenie słuchu, historia muzyki z literaturą muzyczną, formy muzyczne, fortepian, dyrygentura; przedmioty ogólne: język obcy, wychowanie fizyczne; przedmioty humanistyczne: filozofia, estetyka, historia sztuki, sztuka XX wieku, historia filmu. Zajęcia zbiorowe mają formę otwartą. Uniwersytet przyznaje swoim absolwentom: - tytuł zawodowy licencjata w zakresie sztuki - po ukończeniu studiów I stopnia - tytuł zawodowy magistra sztuki z określeniem uzyskanych kwalifikacji - po ukończeniu jednolitych studiów magisterskich lub studiów II stopnia. Studia doktoranckie - Informacja o studiach doktoranckich rok akademicki 2006 2007 - rok akademicki 2008 2009 - Rekrutacja 2008 2010 Doktoraty z dziedziny nauk humanistycznych w zakresie nauki o sztuce (zrealizowane i w toku) Studia podyplomowe 1. Podyplomowe Studia Teorii Muzyki 2. Podyplomowe Studia Kompozycji 3. Podyplomowe Studia Fortepianu, Kameralistyki, Organów i Klawesynu 4. Podyplomowe Studia dla Instrumentalistów 5. Podyplomowe Studium Psychologii Muzyki 6. Podyplomowe Studia Teorii Tańca 7. Podyplomowe Studia Pedagogiki Kształcenia Słuchu i Audycji Muzycznych 8. Podyplomowe Studia Wokalne 9. Podyplomowe Studia dla pianistów w specjalności coaching Staże artystyczne - Staż artystyczny w zakresie reżyserii muzycznej.
